Karoon - Långkornigt Basmatiris

Naturligt · Långkornigt · Basmatiris

Ett naturligt gott och hälsosamt basmatiris.

Våra produkter 155 recept

GI 58

Lågt glykemiskt index

0 %

Gluten

1–20 kg

Påsstorlekar

01 — Produkter

Våra produkter

Ett naturligt gott och hälsosamt basmatiris. Våra påsar finns i 1, 2, 5, 10 eller 20 kilo. 1kg räcker till ca 13 måltider för 1 person.

1 kg2 kg5 kg10 kg20 kg

Hitta återförsäljare

02 — Värderingar

Våra värderingar

På våra tillverkningsanläggningar ser vi alltid till att våra medarbetare har en trygg, rättvis och jämställd arbetsmiljö. Målet är att våra värderingar respekteras i varje steg av produktionen. Odlarna vi samarbetar med får givetvis också rättvist betalt.

Rättvist

Givetvis får bönderna vi köper riset av rättvist betalt, likaså garanterar vi att det inte förekommer barnarbete i fabriken. För oss är detta en självklarhet, men vi känner ändå att vi behöver förmedla det till våra kunder, så det inte finns några oklarheter kring det.

Miljö

Vi försöker att minimera skadliga effekter på miljön, genom att kontrollera jord, växtskyddsmedel, odlingar och att se till fabriken hanterar allt korrekt. Miljöarbetet är ju en pågående process och vi försöker alltid att bli bättre.

Kvalité

Vårt mål har hela tiden varit att få fram det bästa riset på marknaden, utan att kompromissa med våra värderingar. Vi har kombinerat modern teknologi med traditionellt kunnande och omtanke.

03 — Recept

Inpiration till din matlagning

155 recept med basmatiris – från persisk tahdig till svensk vardagsmat.

Se recept

Stekt ris med grönsaker och ägg är en klassisk kinesisk maträtt

30 min

Klassisk tahdig

70 min

Kycklingbiryani

90 min

Maqluba med aubergine och kyckling

80 min

Enkel kycklingcurry med basmatiris

35 min

Röd linsgryta med kokos och basmatiris

30 min

04 — Egenskaper

Risets Egenskaper

Karoon ris har en lätt, luftig konsistens med en lite nötaktig smak. Den passar lika bra till att vara en del av en huvudrätt, som att vara en ingrediens i en sallad eller efterrätt.

05 — Om oss

Om Karoon

Odlingar

Vi har erfarna medarbetare som köper ris direkt från lokala bönder. Riskornen sköljs sedan flera gånger innan det börjar behandlas, vilket är viktigt för både kvalité och smak. Då vi är med i hela processen, från odlingar och fram till färdig produkt, så har vi även inblick i användandet av gödsel och växtskyddsmedel. Detta gör att halter av rester från bekämpningsmedel är mycket låga. Riset testas regelbundet i både Sverige och Tyskland för att säkerställa det. Vi vill att alla ska kunna känna sig trygga med att äta Karoon.

Anläggningar

Under senare år har hela anläggningen uppdaterats och allt görs nu digitalt, vilket underlättar hela framställningen. Sensorer känner av, så att temperatur och luftfuktighet alltid är på rätt nivåer när det torkas och lagras. Den noggranna kontrollen gör, att riset kan bevara sin doft och smak samt att Karoon inte har några brutna riskorn. Den digitala utrustningen som används i vår anläggning är från Satake, ett företag vars apparaturer är världsledande inom risframställning.

06 — Återförsäljare

Återförsäljare

Vårt ris finns att köpa i de flesta asiatiska livsmedelsbutiker och orienthus i Göteborg, Helsingborg, Karlstad, Malmö, Mellerud, Vänersborg, Lysekil, Uddevalla och Stockholm.