Energideklaration per 100 g:
                                                                                                                 Energivärde 1253 kJ/359 kcal
                                                                                                                 Fett                                                1 g
                                                                                                                  - varav mättat fett            0,5 g
                                                                                                                 Kolhydrater                       77,6 g 
                                                                                                                  - varav sockerarter         0,3 g
                                                                                                                  Protein                                   8,7 g
                                                                                                                  Salt                                        0,04 g
Kalcium                     2,82 mg
Magnesium               21,4 mg
Kalium                      132 mg
Järn                          0,63 mg
Zink                          0,67 mg
Selen                      0,068 mg
Krom                          0,1 mg
 
Innehållet är noga kontrollerat av företaget J.S. Hamilton
Karoon har ett lågt glykemiskt index(58) och är glutenfritt.